El dato va a sorprender: los argentinos consumimos anualmente 100 litros de mate por año. A diferencia de otras bebidas, es mucho porque por año bebemos 30 litro de vino, 34 de cerveza, 18 de agua mineral y 50 de gaseosas.
Ante semejante número uno se pregunta… ¿pero engorda? La respuesta es: poco. Porque medio litro de agua y 50 gr de yerba generan un aporte de sólo 47 calorías.
Lo interesante es la cantidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo: el mate es un alcaloide que estimula el sistema nervioso central, produce sensación de bienestar, brinda lucidez intelectual y aumenta la concentración.
Además de ser un diurético suave, aporta vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C y E y 15 aminoácidos. También, la yerba tiene fósforo, sodio, magnesio, potasio,calcio y hierro.
