Las pequeñas cantidades de consumo de esta hierba son la razón principal por la que nuestro cuerpo no puede obtener todos sus beneficios. Tanto las hojas y las raíces son extremadamente ricas en numerosas propiedades medicinales.
En particular, en la variedad de hoja plana, esta planta con hojas de color verde oscuro en realidad se parece a hojas de cilantro. En comparación con hojas de cilantro, sus hojas son más grandes de tamaño y más suave en sabor. El perejil es ampliamente utilizado en la cocina mediterránea, europea y americana del este.
Enfermedades renales y las infecciones urinarias son sólo algunas de las dolencias que se pueden utilizar con este potente antioxidante. Una vieja mujer bosnia es el inventor de té de perejil. La anciana pesaba 72 kg el jueves, ella comenzó a consumir té de perejil y cuando pesaba a sí misma de nuevo el sábado, que en realidad tenía 5kg quemados.
Ella afirma y explica que el exceso de grasa se elimina del cuerpo en forma de toxinas (aguas residuales).
